Menukaart

De menukaart omvat een aantal klassiekers. Snacks vindt u ter plaatse in de brasseriekaart. Verder wordt de kaart aangevuld met seizoensuggesties.

Download de menu in PDF

starters

Seizoensoepje met verfijnde garnituur 9,00
Carpaccio van bietensoorten, appelcidervinaigrette, gekonfijte sjalot 15,50
Gravlax, cracker, honing/mosterd/dilledressing 18,00
Krokant gebakken kalfszwezerik, gekarameliseerd witloof, sausje van ganzenlever 19,50
Huisgemaakte kroketjes van parmezaan 9,50 / 14,00
Artisanale garnaalkroketten 10,50 / 16,00

salads

Thai beef, Oosters slaatje met soja, paprika, edamame, mango, geroosterde pinda’s, koriander 15,50 / 23,50
Winterse salade met geroosterde rode biet, geitenkaas, pompernikkel, appel, geroosterde pijnboompitten 13,00 / 18,00
Superfood salade met broccoli, avocado, rode spitskool, groene asperges, zwarte sesam, quinoa en pittige chili dressing 12,90 / 17,50
Krokant gebakken schartongfilets, fris slaatje met verse kruiden, avocado, zoetzure komkommer en tartaarsaus 15,80 / 23,80
Huisgemaakte falafel tots, gemengde sla met gegrilde sweetbite paprika, gemarineerde kikkererwten, fijne groene boontjes, taboulé, houmous, ras el hanout/curryvinaigrette 14,50 / 19,50

main courses

Zesrib met warme seizoensgroenten - groene peperroom / béarnaise / archiduc 26,50
Rundsstoofvlees bereid met bruine Leffe, witloofsla 19,50
Steak tartaar, gemengd slaatje 20,50
Oven geroosterde kabeljauwfilet, spinazie, grijze garnaaltjes, mousselinesaus, aardappelpuree 24,90
Sliptongetjes meunière (2 stuks), aardappelpuree of frietjes 24,90
Bloemkoolcouscous met ras el hanout, groentenchips, gegrilde halloumi 17,50
Ravioli van eekhoorntjesbrood, gebakken paddenstoelen, truffelsausje 18,50

sweets

(Mini) dame blanche 6,80 / 9,50
Crème brûlée 9,00
Bananenloempia's, gesmolten chocolade, bolletje ijs 9,50
Citroentaartje met gebrande meringue en pistachecrumble 9,50
Appeltaart geflambeerd met Calvados, vanille Bourbon ijs 11,00
Dessert “deSingel”: Citroentaartje - bananenloempia - crème brûlée 10,00
Grand Café deSingel
Jan Van Rijswijcklaan 155
2018 Antwerpen