Menukaart

De menukaart omvat een aantal klassiekers. Snacks vindt u ter plaatse in de brasseriekaart. Verder wordt de kaart aangevuld met seizoensuggesties.

Download de menu in PDF

starters

Seizoensoepje met verfijnde garnituur 8,80
Burrata met tomatenvariëteiten, olijvencrunch, basilicum 16,50
Vitello tonnato 16,20
Tataki van tonijn, fregola, avocadocrème, citrusolie 18,00
Krokant gebakken kalfszwezerik, gekarameliseerd witloof, sausje van ganzenlever 19,50
Huisgemaakte kroketjes van parmezaan 9,50 / 14,00
Huisgemaakte garnaalkroketten 10,50 / 16,00

salads

Thai beef, Oosters slaatje met soja, paprika, edamame, mango, geroosterde pinda’s, koriander 15,50 / 23,00
Zomerse salade met watermeloen, gegrilde halloumi en granaatappel 13,00 / 19,00
Slaatje van sucrine met kip, wortel, peultjes, groene asperges, zwarte sesam, misovinaigrette, curry dip 14,50 / 20,50
Krokant gebakken schartongfilets, fris slaatje met verse kruiden, avocado, zoetzure komkommer en tartaarsaus 15,50 / 23,00
Huisgemaakte falafel tots, gemengde sla met gegrilde sweetbite paprika, gemarineerde kikkererwten, fijne groene boontjes, taboulé, houmous, Ras el Hanout/curryvinaigrette 13,50 / 19,50

main courses

Runds filet mignon, gemengd slaatje - groene peperroom / béarnaise / kruidenboter 25,00
Huisgemaakte Hereford/Aberdeen burger met olijfolie, fris slaatje, basilicummayonaise, San Marzano ketchup 19,90
Rundsstoofvlees bereid met bruine Leffe, witloofsla 19,50
Steak tartaar, gemengd slaatje 20,50
Kabeljauw “à la nage” met natuuraardappeltjes 26,00
Zalmfilet, rode curry, knapperige groenten, linzen, bulgur 24,50
Ravioli van champignons, zomertruffel, parmezaan 24,00
Linguine met tijgergarnalen, verse kruiden, look, brunoise van paprika en tomaat 23,00
Linguine al pesto 17,00

sweets

(Mini) dame blanche 6,80 / 9,50
Chocoladetaart, framboos, crumble van hazelnoot 9,50
Panna cotta met kokosmelk, tartaar van ananas 9,50
Crème Brûlée 9,50
Tarte Tatin geflambeerd met Calvados, vanille Bourbon ijs 11,00
Dessert “deSingel”: Mini crème brûlée - chocoladetaart - panna cotta 10,00
Grand Café deSingel
Jan Van Rijswijcklaan 155
2018 Antwerpen