Menu

La carte contient quelques mets classiques. Vous trouverez les snacks sur place dans la carte de la brasserie. De plus, la carte est complétée par des suggestions de saison.

Télécharger le menu en PDF

starters

Potage saisonnier et garniture exquise 9,00
Mozzarella di bufala, variétés de tomates et amandes salées 15,50
Carpaccio de thon, vinaigrette orientale au szechuan 18,00
Ris de veau croustillant, chicon caramélisé, sauce au foie d'oie 19,50
Fondues au parmesan “maison” 9,50 / 14,00
Croquettes aux crevettes artisanales 10,50 / 16,00

Salads

Thai beef, salade orientale au soja, poivron, edamame, mangue, cacahuètes grillées, coriandre 15,50 / 23,50
Salade mixte aux jeunes épinards, chèvre frais, tomate cerise, fenouil, grenade, pignons de pin grillés, vinaigrette à la framboise 13,00 / 18,00
Salade superfood au brocoli, avocat, chou pointu rouge, asperges vertes, sésame noir, quinoa et assaisonnement au piment 12,90 / 17,50
Filets de sole limande croustillants, salade fraîche aux fines herbes, avocat, concombre aigre-doux et sauce tartare 15,80 / 23,80
Fallafels "maison", salade mixte au poivron “sweet bite” grillé, pois chiches marinés, haricots verts fins, taboulé, houmous, vinaigrette Ras el Hanout/curry 14,00 / 19,50

main courses

Tournedos de boeuf, salade mixte - Sauce au poivre vert / béarnaise / archiduc 25,00
Viande en daube à la Leffe brune, salade de chicon 19,50
Tartare de boeuf, salade mixte 20,50
Filet de bar poêlé sur la peau, courgette farcie, pommes de terre rôties au four 26,00
Solettes meunière (2 pièces), purée de pommes de terre ou pommes frites 24,50
Tajine de légumes de saison aux épices, pois chiches, olives, couscous perlé 17,50
Linguine aux tomates, ail, basilic et origan frais, feta, oives et pignons 18,50

sweets

(Mini) dame blanche 6,80 / 9,50
Fraises et glace à la vanille 10,00
Mousse au chocolat 9,50
Tarte au citron meringuée, crumble de pistache 9,50
Tarte Tatin flambée au Calvados, glace à la vanille Bourbon 11,00
Dessert “deSingel”: Mousse au chocolat - fraises - tarte au citron 10,00
Grand Café deSingel
Jan Van Rijswijcklaan 155
2018 Antwerpen